Poulet Parmesan (pour 4 personnes)
Le poulet parmesan (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 1 1/2 lb), 1 œuf légèrement battu, 1/2 c. chapelure sèche assaisonnée, 2 c. margarine et 2 c. sauce à spaghetti, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Aplatir le poulet jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme à l'aide de la paume de la main ou d'un maillet à viande.
Tremper le poulet dans l'œuf; enrober de miettes.
Dans une poêle à feu moyen, dans la margarine chaude, cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Ajouter la sauce à spaghetti.
Réduire le feu à doux.
Couverture; laisser mijoter 10 minutes.
Saupoudrer de fromage et de persil.
Couverture; laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir sur des spaghettis chauds.
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