Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena fácil. Hecho con 4 pechugas de pollo deshuesadas, 2 latas (14 1/2 oz.) de tomates guisados estilo italiano del monte, 2 cdas. maicena, 1/2 cucharadita. albahaca y 1/4 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque el pollo en una fuente para hornear.
Hornee, tapado, durante 15 minutos en un horno a 425°.
Drenar.
Combine los tomates, la maicena y la albahaca. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
Vierta la salsa caliente sobre el pollo; cubra con queso.
Hornee 5 minutos, descubierto. Sirva con fideos o espaguetis.
Sirve 4.
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