Poulet Parmesan
Le poulet parmesan est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet, coupées en deux, pelées et désossées, 2 boîtes de tomates italiennes compotées, 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. origan ou basilic et 1/4 c. sauce au piment fort (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer le poulet dans un plat allant au four.
Cuire à couvert pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 425°.
Filtrez le bouillon.
Mélanger les tomates, la fécule de maïs, le basilic ou l'origan et éventuellement la sauce au poivre.
Cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Verser la sauce chauffée sur le poulet.
Garnir de fromage.
Cuire 5 minutes à découvert.
🍷 Accords Parfaits
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