Poulet Parmesan
Le poulet parmesan est un dîner moyennement facile. Composé de 4 moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées, 2 tomates étuvées à l'italienne (14,5 oz), 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. origan ou basilic, écrasé et 1/4 c. sauce au piment fort (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer le poulet dans la poêle.
Cuire à couvert 15 minutes au four à 425° ; vidange.
Mélanger les tomates, la fécule de maïs, l'origan et la sauce au poivre. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Verser la sauce sur le poulet; garnir de fromage.
Cuire au four 5 minutes, à découvert.
C'est bon servi sur des spaghettis avec une sauce à spaghetti supplémentaire versée sur le tout.
🍷 Accords Parfaits
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