Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 pechugas de pollo deshuesadas, pan rallado, harina, aceite y 2 huevos, batidos con un poco de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Golpee las pechugas entre papel encerado para adelgazarlas.
Sumerge cada pechuga en harina, huevos y pan rallado. Dorar en aceite unos 5 minutos por cada lado.
Vierta suficiente salsa para espaguetis para cubrir el fondo de una fuente para hornear poco profunda.
Coloque el pollo en un plato; cubra con salsa y cubra con queso (las cantidades pueden variar según el gusto).
Hornee hasta que el queso se derrita y burbujee (aproximadamente 30 minutos). Servir con ensalada fresca.
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