Hühnchen-Parmesan
Hühnchen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 2 Pfund Hühnerteilen, 1/2 c. Semmelbrösel, 2 EL. Mit Backfett und 1 Dose Tomatensuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Ei und 1 Esslöffel Wasser verquirlen.
Das Hähnchen erst in der Eimischung und dann in den Krümeln wälzen.
In der Pfanne das Hähnchen im Backfett anbraten; Fett abgießen.
Suppe, 1/4 Tasse Wasser, Zwiebel und Gewürze einrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze 45 Minuten oder bis es fertig ist kochen.
Gelegentlich umrühren.
Mit Käse bestreuen und erhitzen, bis der Käse schmilzt.
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