Hühnchen-Parmesan
Hühnchen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Semmelbrösel, 1/4 c. Parmesankäse, gerieben, 4 Hähnchenbrüste, halbiert, gehäutet und ohne Knochen, 1 Ei, geschlagen und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Semmelbrösel und Parmesankäse vermengen.
Tauchen Sie das Huhn in das Ei und dann in die Krümelmischung.
Butter in der Pfanne schmelzen.
Hähnchen in die Pfanne geben; 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind. Grüne Paprika über dem Huhn anrichten.
Tomatensauce, Wasser und Oregano vermischen; über das Huhn gießen.
Hitze in der Pfanne auf 200° reduzieren. Abdecken und 25 bis 30 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist.
Mit Mozzarella-Käse bestreuen.
Abdecken und kochen, bis der Käse schmilzt.
Ergibt 4 Portionen.
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