Frango à parisiense
Frango Parisienne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 peitos de frango médios (12 desossados), 1/2 xícara. vinho branco seco, 1 lata (10 1/2 onças) de sopa de creme de cogumelos, 1 lata escorrida de cogumelos (ou use cogumelos frescos) e páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque o frango, com a pele voltada para cima, em uma assadeira de 23 x 33 cm. Polvilhe com sal (mas não é necessário).
Misture a sopa e o vinho.
Adicione os cogumelos.
Despeje sobre o frango.
Asse a 350° por 1 a 1 1/4 horas. Descubra os últimos 10 a 15 minutos.
Retire o frango para uma travessa e polvilhe com páprica.
Despeje o molho na panela; adicione creme de leite.
Aqueça, mas não ferva.
Sirva com frango e arroz.
Rende 6 porções.
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