Poulet Parisien
Le poulet parisien est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de poitrine de poulet désossée, tranchée, 1/4 lb de champignons, tranchés, 1/4 c. bouillon de poulet, 1/4 c. vin blanc et 1 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Huiler une sauteuse de 10 pouces.
Fariner le poulet et faire revenir légèrement.
Ajouter les champignons, le vin blanc, le thym, le paprika et le bouillon de poulet.
Laisser mijoter 4 à 5 minutes.
Mettez une noisette de beurre dans la farine et déposez-la dans la sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
Servir sur du riz.
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