دجاج بابريكاش

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح أصغر بقليل من سمك 1/4 بوصة. يُبطن الجزء السفلي من الفرن الهولندي بطبقة من شرائح البصل الكاملة. نغطيها بالكامل بالبابريكا.

ضعي قطع الدجاج فوق البصل، يليها المزيد من البابريكا (لا يمكنك استخدام الكثير!)، ثم البصل، البابريكا، الدجاج، البابريكا.

كرر ذلك حتى نفاد الدجاج.

أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء. نغطي القدر بإحكام ونتركه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم نخفض النار حتى ينضج.

نتركها على النار لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج.

تحقق دوريًا من مستوى البابريكا، وأضف المزيد إذا لزم الأمر. بعد أن ينضج الدجاج، اخلطي كوبين من خليط الخبز مع ثلثي كوب حليب.

الجمع بين المكونات حتى تمتزج جيدا.

تُسكب العجينة على خليط الدجاج والبصل المغلي.

تغطية بإحكام. اتركه ينضج لمدة 12 إلى 15 دقيقة.

الملح والفلفل حسب الذوق.