Pimentón De Pollo
Pollo Paprikash es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 1 pollo cortado en trozos (aproximadamente 2 1/2 libras), 4 cucharadas. mantequilla y 1 cebolla mediana, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine dos cucharadas de harina y sal en una bolsa de papel.
Agregue los trozos de pollo y agite para cubrirlos.
Dore el pollo en mantequilla caliente y luego retírelo al plato.
En la misma sartén saltee la cebolla hasta que esté tierna.
Agregue la harina restante, el pimentón y la pimienta blanca.
Cocine por un minuto. Agregue el caldo y cocine, revolviendo hasta que espese.
Regrese el pollo a la sartén y cocine a fuego lento, tapado, aproximadamente 45 minutos o hasta que esté tierno.
Retire el pollo y colóquelo en una fuente para hornear.
Vacíe la crema agria en un tazón mediano.
Agregue poco a poco la salsa de pimentón picante, revolviendo constantemente. Ajustar los condimentos.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Sirva sobre fideos calientes y decore con perejil.
Rinde cuatro porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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