Hühnchen-Paprikasch
Chicken Paprikash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1 Huhn, zerteilt (ca. 2 1/2 Pfund), 4 EL. Butter und 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kombinieren Sie zwei Esslöffel Mehl und Salz in einer Papiertüte.
Hähnchenstücke hinzufügen und schütteln, bis sie bedeckt sind.
Hähnchen in heißer Butter anbraten, dann auf den Teller legen.
In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Restliches Mehl, Paprika und weißen Pfeffer unterrühren.
Eine Minute kochen lassen. Brühe hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und abgedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Hähnchen herausnehmen und in einer Auflaufform anrichten.
Sauerrahm in eine mittelgroße Schüssel füllen.
Unter ständigem Rühren nach und nach die scharfe Paprikasauce hinzufügen. Gewürze anpassen.
Soße über das Hühnchen geben.
Über heißen Nudeln servieren und mit Petersilie garnieren.
Ergibt vier Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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