Páprica de Frango
Chicken Paprikas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 cebola média picada, 3/4 xícara. água fria, 3 1/2 lb de frango cortado em pedaços para servir e 1 pimentão verde, sem caroço, sem sementes e picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o óleo em uma frigideira.
Adicione a cebola e refogue em fogo moderado por 2 minutos.
Adicione 1/4 xícara de água.
Cubra a frigideira; reduza o fogo e cozinhe a cebola no vapor por 1 hora.
Adicione o frango, a pimenta, o tomate e a páprica.
Tempere com sal e pimenta e junte 1/4 de xícara de água restante.
Cubra e cozinhe por 35 minutos ou até o frango ficar macio.
Sirva com creme de leite separadamente.
Sirva com ovo, cevada ou arroz cozido.
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