Pimentones De Pollo
Los pimentones de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. aceite vegetal, 1 cebolla mediana picada, 3/4 c. agua fría, 3 1/2 libras de pollo, cortado en trozos para servir y 1 pimiento verde, sin corazón, sin semillas y picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta aceite en una sartén.
Agrega la cebolla y saltea a fuego moderado durante 2 minutos.
Agrega 1/4 taza de agua.
Cubre la sartén; reduzca el fuego a bajo y cocine la cebolla al vapor durante 1 hora.
Agrega el pollo, el pimiento, el tomate y el pimentón.
Sazone con sal y pimienta y agregue el 1/4 de taza de agua restante.
Tape y cocine por 35 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sirva con crema agria por separado.
Servir con huevo, cebada o arroz hervido.
🍷 Maridajes Perfectos
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