Hühnerpaprika
Hühnchen-Paprika ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/2 EL. Distelöl, 2 ganze Hähnchenbrüste, gehäutet, entbeint und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 c. frische Champignons, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Zwiebel, gehackt und 1/2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen, Pilze und Zwiebeln hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es weich ist. Brühe, Paprika, Dill und Pfeffer hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen oder bis das Hähnchen weich ist.
Nudeln nach Packungsanweisung in ungesalzenem Wasser kochen.
In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke vermischen.
1 Minute kochen lassen; ständig umrühren.
Vom Herd nehmen.
Joghurt einrühren. Nudeln auf den Boden legen.
Mit Hähnchen-Medley und Joghurt belegen.
Ergibt 4 Portionen.
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