Name: Hühnchen- oder Garnelen-Saganati
Ingredients: 4 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen oder 0,5 kg Garnelen, gereinigt und geschält; 4 tsp. Olivenöl; 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln; 1 1/2 tsp. gehackter Knoblauch; 1 tsp. zerkleinerte getrocknete Oreganoblätter; 1/4 c. Ouso oder trockener Weißwein (optional, aber großartig); 1 c. gehackte entkernte Tomaten oder 3/4 Dose Del Monte-Tomaten mit Tomatensauce; 1/4 tsp. Salz (das eliminiere ich); 2 tbsp. gehackter frischer Dill oder Petersilie; eine Handvoll gehackte entkernte schwarze Oliven; 1/2 c. zerbröckelter Feta-Käse

Hühnchen- oder Garnelen-Saganati

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Hühnchen- oder Garnelen-Saganati ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen oder 400 g Garnelen, gereinigt und geschält, 4 TL. Olivenöl, 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln, 1 1/2 TL. gehackter Knoblauch und 1 TL. Mit zerkleinerten getrockneten Oreganoblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.