Cazuela De Pollo O Cangrejo
La cazuela de pollo o cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. champiñones en rodajas, 1 paquete. corazones de alcachofa, 1/2 c. queso cheddar rallado, 1/2 c. leche y 1/2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las alcachofas o úselas enlatadas.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, la leche, el caldo, la sal y la pimienta.
Derrita la mantequilla y saltee la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos.
Vierta la mezcla de leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retire del fuego y agregue el jerez y la mitad del queso.
Coloque las alcachofas en el fondo de una cacerola engrasada de 1 1/2 cuarto de galón.
🍷 Maridajes Perfectos
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