Casserole de poulet et de champignons
La cocotte de poulet et de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet bouilli, désossé et coupé en bouchées, 1 paquet (6 oz). riz à grains longs et sauvage, cuit, 1/2 lb de champignons tranchés, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1 petite boîte d'olives noires hachées, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un plat allant au four beurré de 3 litres, étalez uniformément le riz préparé sur le fond.
Garnir de poulet.
Saupoudrer de champignons.
Ajoutez les pois aux yeux noirs.
Mélanger la soupe aux champignons et le lait et verser dessus.
Ajouter une couche d'olives et garnir de fromage.
Saupoudrer d'amandes.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 45 minutes.
Peut être préparé en portions individuelles et congelé.
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