Hähnchen-Pilz-Auflauf
Hähnchen-Pilz-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gekochtem, entbeintem und in mundgerechte Stücke geschnittenem Huhn, 1 (6 oz.) Pkg. Langkorn- und Wildreis, gekocht, 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten, 1 Dose Pilzcremesuppe und 1 kleine Dose gehackte schwarze Oliven, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer gebutterten 3-Liter-Auflaufform den vorbereiteten Reis gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Mit Hühnchen belegen.
Mit Pilzen bestreuen.
Schwarzaugenerbsen hinzufügen.
Pilzsuppe und Milch vermischen und darübergießen.
Eine Schicht Oliven hinzufügen und mit Käse belegen.
Mit Mandeln bestreuen.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis alles durchgeheizt ist.
Kann in Einzelportionen zubereitet und eingefroren werden.
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