Poulet Marsala
Le poulet Marsala est un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 à 1 lb de filets de poulet, 1 boîte (4 oz) de champignons ou frais, 1 gousse d'ail, 1 boîte (10 3/4 oz) de bouillon de bœuf et 1/2 c. vin marsala doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajoutez du sel, du poivre et de la farine aux escalopes.
Faire dorer dans le beurre et retirer de la poêle.
Ajouter les champignons, le bouillon et le vin.
Porter à ébullition et faire bouillir 1 ou 2 minutes.
Remettre le poulet dans la poêle.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Couvrir et réduire le feu.
Laisser mijoter 30 minutes.
Épaissir la sauce avec la farine jusqu'à la consistance désirée.
Servir sur du riz ou des pâtes.
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