チキンマルサラ

Name: チキンマルサラ
Ingredients: 8 鶏の胸肉; 小麦粉を味わう; 塩とコショウで味を調える; オリーブオイル（揚げ物用）; 1 黄玉ねぎ、スライス; 2 cloves にんにく、みじん切り; 1/4 c. 辛口の白ワイン; 1/2 c. 甘いマルサラ

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チキンマルサラは、適度に簡単なディナーです。鶏胸肉8枚、小麦粉適量、塩こしょう適量、オリーブオイル（揚げ用）、黄玉ねぎ1個（スライス）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

8 鶏の胸肉

小麦粉を味わう

塩とコショウで味を調える

オリーブオイル（揚げ物用）

1 黄玉ねぎ、スライス

2 cloves にんにく、みじん切り

1/4 c. 辛口の白ワイン

1/2 c. 甘いマルサラ

👨‍🍳 作り方

鶏肉から骨を取り、皮を取り除きます。

鶏肉に小麦粉をまぶし、塩、こしょうをまぶします。

脇に置いておきましょう。

玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで、玉ねぎが透明になるまで（茶色にならないように）炒めます。

鍋から取り出し、白ワインで鍋をディグレーズします。玉ねぎとにんにくの上にワインを注ぎます。

🍷 完璧なペアリング