Poulet Marengo
Le poulet Marengo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de poulet, coupé, 1/4 lb de champignons frais, tranchés, 1 gousse d'ail hachée, 8 oz. boîte de tomates et 4 oz. petits oignons blancs surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
À l’intérieur d’une grande poêle avec un spray antiadhésif et chauffer à feu moyen. Faire dorer le poulet de tous les côtés.
Retirez le poulet et versez le jus de cuisson.
Ajouter les champignons et l'ail dans la poêle, remuer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter les légumes, le thym, le laurier et le cube de bouillon.
Porter à ébullition.
Salez et poivrez le poulet et remettez-le dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Retirer le poulet et réserver au chaud.
Incorporer la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse.
Ajouter à la poêle et remuer jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Servir la sauce et les légumes avec le poulet.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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