دجاج مارينجو

دجاج مارينجو

⏱️ جاهز في 2h 30m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 2h 👥 4 حصص 👁️ 15 مشاهدة

دجاج مارينجو هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 30 دقيقة. مصنوعة من مقالي الدجاج اللاحم الجاهزة للطهي (حجم 2 رطل)، مقطعة إلى أرباع، . دقيق، . ملح، . فلفل و . زيت الزيتون أو زيت السلطة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

اغسل الدجاج تحت الماء البارد. إزالة الجلد إذا رغبت في ذلك.

جفف جيدًا على المناشف الورقية.

على ورقة مشمعة، يُمزج الدقيق مع الملح والفلفل؛ مزيج جيد.

تُلف قطع الدجاج في خليط الدقيق، وتُغطى بالتساوي.

في فرن هولندي سعة 5 كوارت، سخني زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الزبدة ببطء.

تقلى جميع قطع الدجاج على الجانبين في الزيت الساخن حتى تتحمر.

إزالة وتوضع جانبا.

أضف الثوم والزعتر والريحان والبقدونس إلى الفرن الهولندي.

يقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة، احرقها في الماء المغلي؛ جلود قشر.

قطع الطماطم إلى أرباع. أضف إلى الفرن الهولندي.

(إذا كنت تستخدم الطماطم المعلبة، أضفها مع السائل.)

أضف معجون الطماطم والسكر والتاباسكو و3/4 كوب من النبيذ.

يحرك المزيج جيدا.

ضعي الدجاج في الصلصة.

جلب إلى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة ومغطاة لمدة 40 دقيقة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.