*Poulet Mandalay
*Le poulet Mandalay est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet entières, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 boîte de conserve (10 1/2 oz), 1/2 c. poudre de curry et 1 cuillère à soupe. oignon émincé instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez le poulet en morceaux ou en tranches.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré; annuler.
Mélanger le consommé, la poudre de curry, l'oignon, le sel et le poivre.
Verser sur le poulet. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Égoutter les oranges en réservant le sirop. Mélanger le sirop, le jus de citron et la fécule de maïs.
Cuire en remuant jusqu'à épaississement et clarté.
Ajouter les dattes et le poivron vert; laisser mijoter 3 à 4 minutes.
Incorporer les quartiers d'orange.
Mélanger la sauce à l'orange avec le mélange de poulet.
Servir sur du riz.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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