*Pollo Mandalay
*El pollo Mandalay es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1 lata (10 1/2 oz.) de consomé, 1/2 cucharadita. curry en polvo y 1 cucharada. Cebolla picada instantánea, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corta el pollo en trozos o en rodajas.
En una sartén grande, derrita la mantequilla.
Saltee el pollo hasta que esté dorado; dejar de lado.
Combine el consomé, el curry en polvo, la cebolla, la sal y la pimienta.
Vierta sobre el pollo. Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Escurrir las naranjas y reservar el almíbar. Combine el almíbar, el jugo de limón y la maicena.
Cocine, revolviendo, hasta que espese y esté claro.
Agrega los dátiles y el pimiento verde; cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
Agregue las rodajas de naranja.
Combine la salsa de naranja con la mezcla de pollo.
Sirva sobre arroz.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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