*Hühnchen Mandalay
*Chicken Mandalay ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 ganzen Hähnchenbrüsten, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 (10 1/2 Unzen) Dose Brühe, 1/2 TL. Currypulver und 1 EL. Mit Instant-Zwiebelhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hähnchen in Stücke oder Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne Butter schmelzen.
Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist; beiseite legen.
Brühe, Currypulver, Zwiebel, Salz und Pfeffer verrühren.
Über das Huhn gießen. Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
Orangen abtropfen lassen, Sirup auffangen. Sirup, Zitronensaft und Maisstärke verrühren.
Unter Rühren kochen, bis es eingedickt und klar ist.
Datteln und grünen Pfeffer hinzufügen; 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
Orangenstücke unterrühren.
Orangensauce mit Hühnermischung vermischen.
Über Reis servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
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