شوربة أرز طويلة بالدجاج

Name: شوربة أرز طويلة بالدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 pounds أرباع أرجل الدجاج; 3 (32 ounce) cartons مرق الدجاج منخفض الصوديوم; 1 tablespoon ملح بحر هاواي; 1 (1/2 inch) piece جذر الزنجبيل الطازج، مقطع إلى شرائح; 1 بصلة ماوي حلوة كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات; 1 (8 ounce) package خيوط الفاصوليا غير المطبوخة (معكرونة السيلوفان); 1 bunch بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة; 1 رأس بوك تشوي صغير الحجم، مفروم

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 40 min 👥 8 حصص 👁️ 7 مشاهدة

لقد كان حساء الدجاج على طريقة هاواي المفضل لدى الأسرة لعدة أجيال. بقايا الطعام رائعة وتتجمد جيدًا. حتى رجل تكساس يحب ذلك!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 40 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

3 pounds أرباع أرجل الدجاج

3 (32 ounce) cartons مرق الدجاج منخفض الصوديوم

1 tablespoon ملح بحر هاواي

1 (1/2 inch) piece جذر الزنجبيل الطازج، مقطع إلى شرائح

1 بصلة ماوي حلوة كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات

1 (8 ounce) package خيوط الفاصوليا غير المطبوخة (معكرونة السيلوفان)

1 bunch بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة

1 رأس بوك تشوي صغير الحجم، مفروم

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 396

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 15.4g 20%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1118mg 49%

إجمالي الكربوهيدرات 29.1g 11%

الألياف الغذائية 1.2g 4%

إجمالي السكريات 2.7g

البروتين 33g 66%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي الدجاج، ومرق الدجاج، والملح، والزنجبيل في وعاء كبير.

يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ولم يعد وردياً، لمدة 35 دقيقة تقريباً.

يُرفع الدجاج، ويُصفى المرق في وعاء جديد.

تخلص من المواد الصلبة.

املأ وعاءً بماء الصنبور الساخن.

أضيفي نودلز الأرز الطويلة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

يُضاف البصل إلى المرق ويُترك حتى يغلي، ثم تُخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة.

في هذه الأثناء، قومي بإزالة الجلد والعظام من الدجاج وتخلصي منه.

نقطع اللحم فرماً خشناً ونتركه جانباً.

أضيفي المعكرونة ولحم الدجاج والبصل الأخضر والبوك تشوي. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة.

بعد أن تستقر المعكرونة لمدة 30 دقيقة، أضيفي لحم الدجاج والبصل الأخضر والبوك تشوي.