Hígados de pollo y salsa
Chicken Livers & Gravy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de hígados de pollo, 1 cucharada. harina, 1 cucharada. mantequilla, 1 c. leche y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine los hígados hirviendo.
Mientras se cocinan los hígados, derrita la mantequilla en una sartén.
Agrega la harina y agrega lentamente la leche y los condimentos.
Cuando los hígados estén cocidos, córtelos por la mitad y agréguelos a la salsa de crema.
Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que esté bien mezclado.
Sirva sobre muffins ingleses o tostadas.
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