Foie de poulet Stroganoff
Le foie de poulet Stroganoff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/2 lb de foies de poulet coupés en deux, 1 c. sel, une pincée de poivre et 1 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans brunir.
Ajouter les foies de poulet.
Assaisonner avec du sel et du poivre ainsi que du paprika.
Foies bruns. Couverture; cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter la crème sure; bien chauffer.
Servir sur du riz.
Servir avec la salade Sue Tossed dans le livre de 1988, page 19.
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