Hühnerleberpastete
Hühnerleberpastete ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Hühnerleber, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Butter, 2 Eier, hartgekocht und 2 Zitronen, entsaftet, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Leber und Zwiebel 20 Minuten anbraten; Cool.
Geben Sie die Lebermischung und die Eier nach und nach in den Mixer.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles glatt rühren.
Herausnehmen und mit Petersilie garnieren.
Ergibt 1 Pint.
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