Trempette au foie de poulet
La trempette au foie de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de foies de poulet, 2 c. beurre ou margarine, 1 gousse d'ail pressée ou hachée, 3 c. rhum brun (facultatif) et 1 paquet (8 oz). Fromage à la crème ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les foies de volaille en petits morceaux.
Faire fondre le beurre ou la margarine avec l'ail.
Faire revenir les foies jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Retirer du feu.
Incorporer le rhum.
Mélanger le mélange dans un mélangeur avec le fromage à la crème, le yaourt, le sel et le basilic.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Saler et poivrer au goût.
Réfrigérer plusieurs heures.
Servir avec des crackers et/ou des crudités.
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