pollo katsu
Chicken Katsu es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de muslos de pollo (deshuesados), 2 huevos grandes, ligeramente batidos, 1 paquete (5 a 6 oz). hojuelas de panko, 1 taza. harina, sal y aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corte porciones gruesas de pollo y déjelas lo más planas posible para que se cocine rápidamente.
Sal moderadamente y deja reposar al menos 1 hora en frigorífico.
Ponga la harina, los huevos y las hojuelas de panko en tres tazones.
Sumerja el pollo en harina, luego en los huevos y finalmente en hojuelas de panko.
(Sea generoso con las hojuelas para obtener una capa exterior crujiente). Freír hasta que estén bien cocidas y doradas en aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite. Escurrir sobre toallas de papel.
Cortar en trozos pequeños y servir con salsa Tonkatsu embotellada.
🍷 Maridajes Perfectos
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