Name: Курица в вине
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 до 3 фунтов курицы, нарезанной кусочками; 2 средний лук, нарезанный кубиками; 1/2 в. тертая морковь; 1 clove чеснок; 1 can нарезанные грибы (3 унции); 1 1/2 в. Бургундское вино; 2 до 3 веточек петрушки; 1/4 tsp . сушеный тимьян; листья сельдерея; 1 лавровый лист

Курица в вине

⏱️ Готово за 1h 16m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 61 просмотров

Курица в вине — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 16 минут. Приготовлено из курицы весом до 3 фунтов, нарезанной кусочками, среднего лука, нарезанного кубиками, гр. тертая морковь, чеснок и нарезанные грибы (3 унции) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарить нарезанную курицу, посыпанную солью, перцем и мукой. Выложите курицу в 3-литровую кастрюлю.

В сковороду добавьте лук, морковь и чеснок. Накройте крышкой и готовьте 5–10 минут.

Добавьте грибы и бургундское вино.

Очистите подрумяненные овощи и тушите все вместе 2–3 минуты.

Выпаивайте из сковороды твердые куски и чередуйте в запеканке слоями с курицей, добавляя в каждый слой по 2–3 веточки петрушки, 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна, листья сельдерея и по одному лавровому листу.

Залейте запеканку подогретым вином.

Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 2 часов. Подавайте с нарезанной петрушкой.

💬 Комментарии