Pollo En Salsa De Vino a La Montessori
Pollo En Salsa De Vino A La Montessori es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 pechugas de pollo enteras, cortadas por la mitad y deshuesadas, 1 huevo batido, pan rallado, aceite o margarina para freír y 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Sumerja el pollo en huevo y enrolle en migajas.
Freír hasta que se dore. Colóquelos en una fuente para hornear poco profunda.
Saltear los champiñones; agregue el caldo y el jerez.
Espesa con maicena.
Espolvoree queso parmesano sobre el pollo y cúbralo con rodajas de queso mozzarella.
Cubra el pollo con salsa y hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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