Poulet au Xérès
Chicken In Sherry est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrines de poulet désossées, 2 oz. huile de maïs, 1/2 c. sel et poivre, 1 grosse boîte de champignons tranchés (ne pas égoutter) et 3 oz. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Coupez le poulet en bouchées et trempez-le dans la farine.
Faire revenir dans l'huile de maïs.
Saler et poivrer après coloration.
Videz l'huile.
Ajouter les champignons avec le liquide et le beurre.
Laisser fondre le beurre.
Ajouter le xérès et cuire 5 minutes.
Mettre dans une cocotte.
Cuire au four 15 à 20 minutes à 350°.
Servir sur du riz ou des pâtes.
🍷 Accords Parfaits
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