Pollo al estilo Pot-Deli

Name: Pollo al estilo Pot-Deli
Ingredients: 1 (3 to 4 lb.) pollo, cortado en 8 trozos; 8 to 10 c. caldo de pollo; 1 cebolla grande, finamente picada (aproximadamente 1 taza); 6 zanahorias medianas, peladas, cortadas por la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 4 tazas); 4 Costillas de apio de tamaño mediano, cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas); 2 cloves ajo, finamente picado o prensado; 1 hoja de laurel; 1 tsp. pimienta negra molida gruesa; 8 oz. fideos anchos de huevo

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El pollo al estilo Pot-Deli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo (3 a 4 lb), cortado en 8 trozos, 8 a 10 c. caldo de pollo, 1 cebolla grande, finamente picada (aproximadamente 1 taza), 6 zanahorias medianas, peladas, cortadas por la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 4 tazas) y 4 costillas de apio de tamaño mediano, cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (3 to 4 lb.) pollo, cortado en 8 trozos

8 to 10 c. caldo de pollo

1 cebolla grande, finamente picada (aproximadamente 1 taza)

6 zanahorias medianas, peladas, cortadas por la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 4 tazas)

4 Costillas de apio de tamaño mediano, cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas)

2 cloves ajo, finamente picado o prensado

1 hoja de laurel

1 tsp. pimienta negra molida gruesa

8 oz. fideos anchos de huevo

👨‍🍳 Instrucciones

Cubra las partes de pollo con caldo en una cacerola de 5 cuartos.

Agregue todos los ingredientes restantes, excepto los fideos.

Llevar a ebullición a fuego alto.

Cubra parcialmente, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que el pollo esté muy tierno, pero aún no se desprenda de los huesos.

Mientras se cocina el pollo, retire la grasa de la superficie cada 20 minutos. Retirar del fuego.