Poulet dans un panier
Chicken In A Basket est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet coupé en morceaux, 1 c. chacun de l'huile d'olive et du beurre, 4 gousses d'ail, 1 c. romarin et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive, le beurre et l'ail une fois doré. Ajouter le romarin, le sel et le poivre.
Cuire 4 à 5 minutes à feu doux.
Retirer le poulet et faire revenir les champignons.
Déglacer la poêle avec le xérès et ajouter les olives vertes (autant que vous le souhaitez).
Ajouter le persil haché.
Évidez le pain rond et faites-le légèrement griller au four avec le beurre et l'ail.
Mettez le poulet aux champignons et aux olives dans le pain.
Versez la sauce dessus. Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium.
Enfourner 20 minutes à 375° et servir.
🍷 Accords Parfaits
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