Gumbo De Pollo
Chicken Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con pollo, 1 c. harina, 1 barra de oleo, 2 c. cebollas y 1 libra de okra cortada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Hervir el pollo, reservando el caldo.
Derretir oleo; agregue la harina, formando un roux de color marrón oscuro.
Agregue la cebolla, el apio y la okra.
Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
Agregue el ajo, los tomates, la pasta de tomate, el acento, el pimiento morrón, las cebollas verdes y las puntas, el perejil, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta y el pimiento rojo.
Agregue el caldo de pollo (aproximadamente 2 cuartos).
Cocine 1/2 hora o más.
Agrega el pollo y cocina a fuego lento; servir sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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