Gebratenes Hühnchensteak
Chicken Fried Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 oder 2 Eiern (leicht geschlagen), 1 EL. Milch, 2 Pfund rundes Steak, 1 c. Brot- oder Crackerkrümel und 3 bis 4 EL. Fett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Eier zur Milch hinzufügen; gut vermischen.
Steak in Portionsstücke schneiden, Steak in die Eiermischung tauchen, in Brösel wenden, Steak von beiden Seiten im heißen Fett anbraten.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 1 Stunde lang dämpfen, bis das Fleisch zart ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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