Riz Frit Au Poulet

Rincer les germes de soja sous l'eau froide courante; vidange.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle de 10 pouces jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Faites tourner la poêle jusqu'à ce que l'huile recouvre le fond.

Cuire et incorporer les champignons dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient enrobés, environ 1 minute.

Ajouter les germes de soja, le riz, le poulet et les oignons; cuire et remuer à feu moyen, en brisant le riz, jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.

Pousser le mélange de riz sur le côté de la poêle.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans la poêle.

Ajouter les œufs; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient épaissis mais encore humides.

Incorporer les œufs au mélange de riz.

Incorporer la sauce soja et le poivre blanc.

Donne 4 portions.