Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit (2 1/2 Pfund) Broiler-Fritteuse, zerschnitten, . Mehl, . Öl, mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und Knoblauch, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kartoffeln in Scheiben schneiden; In Scheiben geschnitten oder wie dicke Pommes frites garen sie schnell.
Hähnchen nach Belieben häuten.
Hähnchen im Mehl wälzen.
In einer großen Pfanne das Hähnchen in heißem Öl goldbraun anbraten.
Alles andere außer grünen Bohnen hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen und die Kartoffeln so gut wie gar sind.
Bohnen hinzufügen; Abdecken und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis alles fertig ist.
Mit Petersilie bestreuen.
Unbedingt zuerst das Lorbeerblatt essen!
Für 4 Personen.
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