Name: Hühnerfrikassee mit Kräuterknödeln
Ingredients: 1/2 c. Selbstaufgehendes Mehl mit Goldmedaille; 1 tsp. Salz; 1 tsp. Paprika; 1/8 tsp. Pfeffer; 2 1/2 bis 3 Pfund Brathähnchen, zerschnitten; 2 tbsp. Verkürzung; 1 tbsp. Butter oder Margarine; 1 can kondensierte Hühnercremesuppe; 1/2 tsp. Petersilienflocken; 1 1/2 c. Milch; 1 pkg. gefrorenes gemischtes Gemüse, zerbrochen; 3 tbsp. feste Butter oder Margarine; 1 3/4 c. Selbstaufgehendes Mehl mit Goldmedaille; 3/4 c. Milch; 1/4 tsp. Geflügelgewürz

Hühnerfrikassee mit Kräuterknödeln

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Hühnerfrikassee mit Kräuterknödeln ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. selbstaufgehendes Mehl mit Goldmedaille, 1 TL. Salz, 1 TL. Paprika, 1/8 TL. Pfeffer und 2 1/2 bis 3 Pfund Brathähnchen, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mischen Sie 1/2 Tasse Mehl, Salz, Paprika und Pfeffer; Hähnchenteile damit bestreichen.

Hähnchen in Backfett und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne hellbraun braten.

Hähnchen herausnehmen und Fett abtropfen lassen. Suppe und 1 1/2 Tassen Milch in der Pfanne vermischen; Hähnchenstücke hinzufügen. Abdecken und zum Kochen bringen.

Bei schwacher Hitze kochen, bis das Huhn zart ist, etwa 45 Minuten.

Gemüse unterrühren.

Schneiden Sie 3 Esslöffel Butter gründlich in 1 3/4 Tassen Mehl.

3/4 Tasse Milch, Petersilienflocken und Geflügelgewürz unterrühren.

Geben Sie 8 bis 9 Esslöffel Teig in die heiße Suppenmischung.

Ohne Deckel bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Abdeckung; ca. 10 Minuten länger kochen.

Ergibt 4 Portionen.

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