Fricassée de Poulet
La fricassée de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 friteuse découpée, 2 c. eau, 1 1/2 c. sel, 1/2 c. oignon vert, haché et 3/4 c. roux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une poêle à fond épais, mélanger le poulet, le roux, l'oignon, le sel, le poivre et l'eau.
Cuire à couvert à feu doux pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Ajouter les oignons verts et le persil.
Cuire encore 10 minutes.
Servir avec du riz blanc cuit.
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