Fricasé De Pollo
El fricasé de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 freidora, cortado en trozos, 2 c. agua, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. cebolla verde picada y 3/4 c. roux, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén pesada, combine el pollo, el roux, la cebolla, la sal, la pimienta y el agua.
Cocine tapado a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté tierno.
Agregue las cebollas verdes y el perejil.
Cocine otros 10 minutos.
Servir con arroz blanco cocido.
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