Poulet à la florentine

Le poulet florentin est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 manche de craquelins Ritz, écrasés, 1 lb d'épinards frais, retirer les tiges dures, 1 lb de champignons frais, tranchés, 1 à 2 lb de poulet (bouchées) et 1 lb de fromage suisse ou cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.