चिकन फिंगर्स

चिकन ब्रेस्ट धोएं; मांस काटते समय दाने का ध्यान रखते हुए हड्डी हटा दें और 1 से 2 इंच की पट्टियों में काट लें।

रात भर या कुछ घंटों के लिए छाछ में मैरीनेट करें।

अंडे को फूलने तक फेंटें (पानी की कुछ बूंदें मिला सकते हैं)।

प्रत्येक पट्टी को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर प्रत्येक को आटे, नमक और काली मिर्च वाले एक छोटे पेपर बैग में हिलाएं।

सुनहरा भूरा होने तक या तेल के साथ कड़ाही में 250° से 300° पर डीप फैट फ्राई करें।

कागज़ के तौलिये पर निकालें।