Hühnerfantasie
Chicken Fantasy ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Olivenöl, 4 Hähnchenschnitzel ohne Haut, dünn geschlagen, 1 Ei, geschlagen, 1 c. Mit gewürzten Semmelbröseln und 4 Scheiben Münsterkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Koteletts in Ei tauchen; Herausnehmen und in Semmelbrösel tauchen, überschüssiges Material abschütteln.
Die Koteletts in Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie braun sind.
Schnitzel in eine ofenfeste Auflaufform geben.
Auf jedes Schnitzel 1 Scheibe Käse legen; beiseite legen.
In der Bratpfanne Butter oder Margarine schmelzen und Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Basilikum etwa 2 Minuten anbraten.
Pilze hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Brühe hinzufügen; Pfanne abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Wein hinzufügen und 3 Minuten länger kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße über die Koteletts in der Auflaufform gießen; abdecken und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang backen, bis der Käse schmilzt.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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