Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 16 bis 18 Tortillas, 1 Pfund Monterey-Jack-Käse, 1 Pfund Cheddar-Käse, 4 bis 6 gekochten, gehackten und entbeinten Hähnchenbrustfilets und 1 bis 2 gehackten Frühlingszwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Sauerrahm, Suppe und Chilis verrühren. Tortillas in Öl einweichen; nicht zu lange kochen.
1 bis 2 Esslöffel Suppenmischung auf den Tortillas verteilen. Fügen Sie 1 Esslöffel Hühnchen, Zwiebeln und Käse hinzu.
Rollen Sie es aus und legen Sie es in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Nachdem alle Tortillas in der Pfanne gerollt sind, bedecken Sie sie in dieser Reihenfolge mit der restlichen Suppe, Käse und Zwiebeln.
40 Minuten bei 350° backen.
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