Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet, 1 grand carton de crème sure, 1 petite boîte de piments verts hachés, 2 boîtes de soupe à la crème de poulet et 8 oz. fromage longhorn, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire et désosser le poulet ; couper en petits morceaux. Hachez les oignons verts et les fanes. Mélanger avec le poulet, la moitié du fromage, les 2/3 de la crème sure et les piments hachés. Dans un autre bol, mélanger la soupe et le reste de la crème sure. Rouler le mélange de poulet dans les tortillas; déposer en rangée dans un grand moule (9 1/2 x 13 pouces).
Couvrir les enchiladas du mélange de soupe et garnir de fromage.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pour 4 à 6 personnes.
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