Enchiladas au poulet

Mélanger le poulet, le poivron, l'oignon, le fromage à la crème et 1/2 tasse de salsa dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu.

Mélanger le fromage fondu et le lait dans une casserole à feu doux jusqu'à consistance lisse.

Verser 1/3 tasse du mélange de poulet au centre de chaque tortilla et rouler.

Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four légèrement graissé de 12 x 8 pouces.

Verser la sauce au fromage sur les tortillas; couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.

Verser le reste de la salsa sur les tortillas.